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平谷区食品经营许可证条件
平谷区食品经营许可证条件
发表于 2024-01-21 11:45:08 浏览:0

平谷区食品经营许可证条件

  根据《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》的规定,以下是办理食品经营许可证需要满足的条件:


  1.申请人应当具有法人资格或个体工商户营业执照。


  2.在申请前3年内没有因违反食品安全法律法规受到行政处罚。


  3.有固定的营业场所、仓库和相应的设备设施等。


  4.提供符合要求的食品原料采购记录,包括供应商资质证明、进货台账等相关材料。


  5.具备与所从事的餐饮服务活动相适应的专业技术人员和管理人员队伍;其中专业技术人员的数量不得少于2人且具备相应的从业技能证书。


  6.具备与所从事的餐饮服务活动相关的卫生管理制度,如食品清洗消毒操作规程、餐具消毒操作规程等。


  7.具备与所从事的餐饮服务活动相匹配的质量控制体系,并能够有效实施。


  8.具备完善的食品安全和质量管理措施及应急预案。


  9.具备与所从事的餐饮服务活动相适应的原料、半成品、成品储存条件和冷藏冷冻设施。


  10.具备与所从事的餐饮服务活动相适应的环境卫生条件,包括空气流通性、温度、湿度等要求。

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