平谷区出口退税退的是什么税

　　出口退税退的是销项税。销项税是指在国内销售商品或提供服务时应按照法定税率缴纳的税款。

　　而出口退税是指对出口商品或服务的销项税按照法律法规的规定进行退还，以减轻出口企业的税负。